6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
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　　一、气虚体质
! ~1 z/ g" s* e+ t2 a0 f　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
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: Q  i7 x- j% ]0 N$ U; X# J# G' E　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

- Q+ A& M+ t0 E" \5 f  ^　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

+ n2 P5 y- R2 s- W# {! h+ v8 W1 p　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
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/ x: ?' k' d5 {: U" h. F7 d　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
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3 J! t  u8 r/ j$ e7 D* W　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

$ `( `7 A+ ?" V; p" F　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

1 I1 T$ V& z4 m. b% c% @( T9 F: G　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
6 e0 R- h# N( a8 G' y　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
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0 r0 _' g3 X5 R- E. a1 \　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
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　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

5 f# R0 ]/ I. g9 k　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

5 {! V" o4 h# `% G　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

# ?2 M% T; v4 e/ [8 m3 i3 k9 ?# i6 v　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

) w+ z2 {6 C! `2 t6 t! G  k/ T( t　　三、阳虚体质
2 H; f  z& N8 {7 X/ A9 g8 y　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

; F& A( ~! b9 H8 f　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
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　　1.莲龙糯米粥
* t. t. K0 @4 u* @) B　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
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. o' H0 W" {7 ]$ F5 Z　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
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　　作用：温养阳气，健强脾胃。

+ B: I1 h* j7 f9 f" c& S) u, L　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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5 `: z5 H8 f# [% m4 R7 h　　2.肉苁蓉羊肉粥
* l" |- U9 R0 ?* R( [6 u0 G　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
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" t; w( K3 I1 d3 y　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

  u0 P9 V! g' ^　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
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　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

* t, X* ~* S! \* w: w　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
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4 U& b. ^8 x, a: e　　首乌芝麻粥
6 R3 p1 u* p4 N5 f4 `! l$ Q　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
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0 h, T1 O3 V8 ~) R. w　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

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{:407:}{:416:}
. y, o+ L) l) T) a4 `7 ^3 |看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}